• Home
  • برچسب: ژله

مضرات ژله

مضرات ژله
مضرات ژله

یک متخصص تغذیه با بیان برخی خواص مفید ژله برای بزرگسالان، به محبوبیت فراوان انواع ژله و پاستیل میان کودکان اشاره کرد و گفت: والدین باید مانع مصرف زیاد این ماده غذایی در کودکان خود بویژه پیش از غذای اصلی شوند زیرا خوردن ژله میل به غذا را در کودکان کاهش می‌دهد.
جام جم سرا: مرتضی صفوی گفت: ژله از ماده‌ای به نام ژلاتین تهیه می‌شود. این ماده حاوی پروتئین است و مصرف این ماده غذایی حاوی پروتئین و آمینواسید نقش موثری در استخوان‌سازی و رشد دارد.

وی با اشاره به اینکه ژلاتین به عنوان ماده اصلی سازنده ژله طبیعتا ماده سالمی است، افزود: ژله چاق کننده نیست و در تهیه آن از مقدار کمی شکر استفاده می‌شود که ضرر چندانی برای بدن ندارد. با این حال، کودکان نباید زیاد ژله و پاستیل مصرف کنند، زیرا ارزش غذایی ژله بالا نیست و نمی‌تواند جایگزین وعده‌های اصلی غذا باشد و معمولا از آن‌ به عنوان دسر و میان وعده استفاده می‌شود.

صفوی با اشاره به اینکه در ساخت پودر ژله از رنگ‌ها و اسانس‌های خوراکی استفاده می‌شود، گفت: تنها در صورت اضافه کردن رنگ‌ها و اسانس‌های غیراستاندارد است که مصرف ژله ضرر خواهد داشت؛ بنابراین مصرف کنندگان باید به نشان پروانه بهداشتی محصول توجه کنند.

این متخصص تغذیه گفت: در صورتی که ژله‌ها از مواد خوب و سالم تهیه شده باشند، مشکلی برای بدن ندارند. هنگام خرید نیز باید به تاریخ مصرف، پروانه بهداشتی و علامت استاندارد حک شده بر روی بسته بندی محصول توجه کرد.

 

مضرات ژله
مضرات ژله

صفوی در مورد فواید ژله گفت: ژله حاوی آمینواسیدهای طبیعی است که برای پوست و سایر بافت‌های بدن مفید است و کالری آن بسیار کم و به دلیل داشتن ویتامین B برای افرادی که از افسردگی رنج می‌برند، مفید است.

وی با اشاره به اینکه ژله منبعی غنی از اسیدفولیک است، افزود: مصرف ژله برای سلامت مو و جلوگیری از نازک شدن مو نیز بسیار مفید است؛ این ماده غذایی همچنین به کاهش کلسترول خون نیز کمک می‌کند.

این مشاور تغذیه اضافه کرد: در صورتی که مصرف ژله تنها در مهمانی‌ها، موردی و هفته‌ای یکی-دوبار باشد، مشکلی ندارد؛ اما اگر مصرف آن عادت شود، جای بخشی از وعده‌های غذا را خواهد گرفت و منجر به کم اشتهایی خواهد شد.

منبع:مضرات ژله

مضرات ژله

طرز تهیه ی ژله ی بلوبری و آناناس با پنیر خامه ای

 

طرز تهیه ی ژله ی بلوبری و آناناس با پنیر خامه ای

آیا بلو بری و آناناس یکی از میوه هایی هستند که شدیدا به آن علاقه دارید؟ اگر این چنین است می توانید از این دستور تهیه ی خوشمزه استفاده کنید و یک دسر فوق العاده درست کنید.

مواد لازم :

2 بسته (3 اونس) ژله ی بلو بری

2 فنجان آب جوش

1 عدد کمپوت (16 اونس) بلوبری به همراه آب میوه اش

1 عدد کمپوت (15 و 1/4 اونس) آناناس خرد شده

1 بسته (8 اونس) پنیر خامه ای سبک

3/1 فنجان شکر

2/1 قاشق چایخوری وانیل

1 فنجان آجیل خرد شده (اختیاری)

مراحل :

پودر ژله
پودر ژله
  1. پودر ژله را در آب حل کنید.
اضافه کردن میوه
  1. بلوبری را با آب میوه و آناناس به مواد اضافه کنید.
ریختن در قالب
  1. مواد را داخل قالب 9*13 اینچی بریزید.
سرد شدن
سرد شدن
  1. اجازه دهید مواد سرد شود و کمی خودش را بگیرد.
پنیر خامه ای
پنیر خامه ای
  1. پنیر خامه ای را با شکر و وانیل مخلوط کنید تا نرم شوند.
مخلوط بلوبری
مخلوط بلوبری
  1. مواد را به مخلوط بلوبری اضافه کنید.
آجیل
  1. روی دسر را با آجیل پر کنید و آن را در یخچال قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد و آماده شود.
ژله ی بلوبری و آناناس با پنیر خامه ای
  1. ژله را سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.

 

  1. پایان !

منبع : طرز تهیه ی ژله ی بلوبری و آناناس با پنیر خامه ای