• Home
  • برچسب: مراحل تهیه شیرینی کرکی

طرز تهیه شیرینی کرکی

طرز تهیه شیرینی کرکی

مواد لازم شیرینی کرکی

250 گرم روغن جامد
250 گرم پودر قند
50 گرم روغن مایع
500 گرم آرد مخصوص کرکی
زعفران دم کرده غلیظ
1 قاشق چایخوری هل سبز

مراحل تهیه شیرینی کرکی

روغن جامد را با پودر قند بزنید تا نرم و لطیف شود، هل را اضافه کنید و سپس روغن مایع را،
آرد را با دست کم کم به مواد اضافه کنید و همچنین زعفران غلیظ را.
بهتر است خمیر را دو مرتبه از چرخ گوشت رد کنید.
از خمیر با قاشق چایخوری بردارید و با دست گرد کنید و با انگشتانه یا مهر مخصوص فرم دهید و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که کف آن طلایی شود بپزید.
و روی آن را پودر پسته بپاشید

منبع:طرز تهیه شیرینی کرکی

طرز تهیه شیرینی کرکی